شرائح الرنجة المتبلة مع التوست

من طرف jamyharrery السبت سبتمبر 04, 2010 6:04 pm

شرائح الرنجة المتبلة مع التوست

المقادير

12شريحة من الرنجة
6شرائح توست
ملعقة كبيرة كرفس مفرى
حزمة بصل أخضر
ملعقة كبيرة زبد
ثمرة طماطم جامدة
خل
عصير ليمون
زيت ذرة

الطريقة

تشوى الرنجة وينزع الجلد والشوك وتقطع شرائح طولية فى حجم الإصبع يخلط الخل والزيت والليمون والكرفس تتبل شرائح الرنجة فى الخليط السابق تقطع شرائح الرنجة فى الخليط السابق تقطع شرائح التوست كل قطعة نصفين وتدهن بالزبد وتوزع عليها شرائح الرنجة المتبلة بعد رفعها من الخليط تقطع رءوس البصل الأخضر مكعبات صغيرة جدا وترش فوق التوست بالرنجة وتجمل بقطع صغيرة من الطماطم بعد التخلص من البذور